ESTADO DE LA CUESTIÓN

     Un experimento parecido que se ha realizado es el siguiente:

  1. “Effect of "energy drink" consumption on hemodynamic and electrocardiographic parameters in healthy young adults”. El estudio fue realizado por Leah Steinke, David E Lanfear, Vishnuprabha Dhanapal y James S Kalus, en 2009. El objetivo del trabajo era determinar los efectos cardíacos de una bebida energética comercialmente disponible en voluntarios sanos.


Para ello se cogió a quince adultos sanos. Los sujetos se abstuvieron de tomar cafeína durante 48 horas antes y durante el estudio. En la mañana del día 1 del estudio, mientras los sujetos estaban en ayunas, se midieron la presión arterial, la frecuencia cardíaca y los parámetros electrocardiográficos de referencia. Luego, los participantes consumieron 500 ml (2 latas) de una bebida energética y las mediciones se repitieron 30 minutos, 1 hora, 2 horas, 3 horas y 4 horas después. Luego, los participantes bebieron 500 ml de bebida energética diariamente durante los siguientes 5 días. El protocolo del día 1 se repitió el día 7.

Como resultado obtuvieron lo siguiente: En los días 1 y 7, la presión arterial sistólica media máxima, la frecuencia cardíaca y el intervalo de los parámetros electrocardiográficos ocurrieron a las 4 horas. La presión arterial diastólica máxima se produjo a las 2 horas los días 1 y 7. Dentro de las 4 horas posteriores al consumo de bebidas energéticas, los días 1 y 7, respectivamente, la presión arterial sistólica aumentó un 7,9 % (p = 0,006) y un 9,6 % (p < 0,001), la frecuencia cardíaca aumentó un 7,8 % (p = 0,009) y un 11,0 % (p < 0,001), y el intervalo de los parámetros electrocardiográficos aumentó un 2,4 % (p = 0,368) y un 5,0 % (p = 0,052). La presión arterial diastólica aumentó un 7,0 % (p = 0,046) y un 7,8 % (p = 0,063) dentro de las 2 horas posteriores al consumo de bebidas energéticas en los días 1 y 7, respectivamente. 


La conclusión de este estudio fue que aunque no se observaron cambios significativos en los parámetros electrocardiográficos, la frecuencia cardíaca aumentó 5-7 latidos/min y la presión arterial sistólica aumentó 10 mm Hg después del consumo de bebidas energéticas.



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RESULTADOS

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  Los resultados que obtuvimos antes y después del consumo de las bebidas energéticas fueron los siguientes: En las gráficas de la presión arterial se han hecho dos gráficas para poder ver los resultados mejor: una con la presión sistólica y otra con la diastólica. A continuación una tabla con todos los resultados: FC antes FC después PAS antes PAS después PAD antes PAD después S O 2 antes S O 2 después Persona 1 77,5 75,75 117 128 77 64,5 96,5 97 Persona 2 82,5 82 108,5 110,5 60,5 81,5 98 98 Persona 3 63.25 67 111,5 117,5 64,5 62,5 98,5 99 Persona 4 64,25 78 110,5 116,5 67 68,5 97,5 98,5 Persona 5 92,25 89,25 97 100,5 64 65,5 97 96 Persona 6 92,75 90,5 98,5 108 67,5 69,5 98,5 98,5 Persona 7 90,75 94 97,5 114 52 75 98 94 Persona 8 77 76,75 126 124 69,5 88,5 98 97 Persona 9 89,75 93 118 107,5 69,5 65 96,5 97 Persona 10 74,5 79 117 126,5 70,5 67,5 98 97,5 Persona 11 77 73,5 102,5 110,5 70,5 66,5 99 97 Persona 12 72,75 74,5 122,5 120,5 91,5 81 - - Media 79,52 81,1 110,54 115,33 68,6...
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INTRODUCCIÓN

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  Todos hemos escuchado hablar alguna vez de las bebidas energéticas y seguramente la gran mayoría de personas se han tomado una ya sea para aguantar más tiempo despierto una noche, para hacer deporte  o simplemente una tarde con tus amigos en el parque. Las bebidas energéticas se han popularizado entre los jóvenes a nivel mundial y sus ventas han incrementado en los últimos años, llegando a aumentar su consumo nueve veces entre 2010 y 2020, pasando de 0,4 a 3,6 litros per cápita. Datos oficiales de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) revelan que el 68% de los jóvenes de entre 10 y 18 años de la Unión Europea las consumen y, entre ellos, el 12% presenta un consumo de 7 litros al mes. La primera bebida energética apareció en los Estados Unidos en 1949 y fue comercializada como “Dr. Enuf”, pero su popularidad y expansión por todo el mundo comenzó en 1987, con el lanzamiento de la bebida conocida como “Red Bull” en Austria. Todas estas bebidas nacieron con la int...
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CONCLUSIONES

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Tras haber observado las gráficas, haber analizado todos los resultados obtenidos y haber realizado la tabla con las medias de todos los resultados, podemos comprobar que, evidentemente, nuestra hipótesis no era correcta ya que a pesar de en algunos casos la frecuencia cardíaca, la presión arterial y la saturación de oxígeno en sangre han subido, en ninguno de ellos el aumento ha sido considerablemente grande como el que esperábamos, sino que, más bien, insignificante. Esto lo podemos ver mejor en la tabla de arriba donde, si miramos las medias, no hay prácticamente ninguna diferencia. A continuación, veremos si hemos alcanzado alguno de los dos objetivos que nos propusimos al principio del trabajo. Personalmente, creo que he conseguido el primer objetivo, ya que a lo largo de todo el trabajo he ido aprendiendo todos los conceptos y todo el material teórico que entra dentro del marco del trabajo. Con el trabajo he conseguido aprender sobre los componentes y los efectos de las populares...
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